Parizer vita boieresc
4.80lei
Pret per 100 gr
Un baton are aproximativ 3 kg.
Ingrediente: carne lucru vita Angus, slanina tare, carne porc, usturoi, condiment parizer, sare, gheata, membrana naturala de vita
Temperatură păstrare: 0°C – 8°C
Termen de valabilitate: 15 zile
Valori nutritionale per 100g produs kj/kcal: 1108.48/265.20- grasime 22.93g, ags 22.93g, glucide 0.90g, zaharuri 0.01g, proteina 14.14g, sare 1.72g
Produs fiert si afumat
Admin –
Multumim pentru mesaj, doamna Cornelia. Parizerul este realizat din carne de lucru vita si porc si urmatoarele:
– condimentul de parizer format dintr-un mix de condimente naturale folosit pentru gust
– gheata folosita pentru a nu incalzi pasta
– la toate acestea se adauga putina slanina pentru a lega compozitia fara de care nu s-ar omogeniza.
Am incerca reteta doar cu carne de vita, insa nu am avut succes (nu se lega compozitia, se sfarma in bucatele).
Ghermanescu –
Buma seara !
Foarte bun parizerul si salamul de vita
Care este compozitia comdimentelor pentru parizer respectiv salam
Contine gluten ?
Admin –
Multumim pentru aprecieri, domnule Ghermanescu! Detalii legate de compozitia produselor gasiti in descrierea acestora, la fiecare in parte.
Preparatele noastre afumate nu contin gluten, lactoza, soia, etc. Sunt realizate doar din carne si cateva condimente naturale, pentru gust.
Moșoi Cătălin (proprietar verificat) –
Foarte bube produsele !
Dumitru Ion –
În toate parizerurile din anii 80-90,se foloseau plămânii de porc vită etc,Parizerul fără plămân nu mai este parizer,eram mici in vacanțe trăiam la țară, plângeam după părinți că știam că atunci când vin aduc Parizerul mult râvnit de către toți de la aceea vreme,aveam pe bătătură găini,pui rate gâște balta,Oglanul satului,garla,dar nimic nu era ca parizerul din acea perioadă!!!
Danut –
Dacă se poate să ne spuneți și procentul de carne la prduse??
Admin –
Toate produsele din carne ale Băcăniei sunt din carne, doar din carne, la care se adaugă condimente de gust, atât.
Deci proporția este de peste 95%. 😊