Răvaș către toți boierii

Ravas catre toti boierii
Draga boierule,
Poate nici tu nu stii inca 𝐩𝐨𝐯𝐞𝐬𝐭𝐞𝐚 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐢 𝐧𝐨𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞 de la Balaceana, de care suntem tare mandri .
Asa ca ne-am gandit sa ti-o prezentam, in cateva cuvinte.
Bacania Boiereasca este o afacere de familie, aparuta dintr-un concept simplu, o dorinta de a oferi copiilor nostri mancare sanatoasa. Am fost nevoiti, astfel, sa ne asiguram tot lantul, dupa cum se spune, „𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐩𝐚𝐧𝐚 𝐢𝐧 𝐟𝐚𝐫𝐟𝐮𝐫𝐢𝐞”.
Asa ca acum aproape 10 ani, in anul 2014, ferma si-a inceput activitatea principala de crestere a animalelor, dar si cu specific agricol, in Balaceana. A fost locul ideal pentru amenajarea acesteia, pe o suprafata care a ajuns la peste 150 ha pasuni si 150 ha teren arabil folosit doar pentru hrana animalelor proprii.
Ferma a inceput cu cateva vaci de rasa Black Angus si Red Angus, crescute doar pentru carne, libere in majoritatea timpului. Initial, selectia s-a facut prin aducerea unor loturi din Germania si Austria, insa in acest moment, toate cele peste 450 de capete sunt pur bucovinene, crescute pe 𝐩𝐥𝐚𝐢𝐮𝐫𝐢 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐞𝐬𝐭𝐢.
In ceea ce priveste cresterea porcilor, pana in acest an am avut productie proprie si am colaborat, in paralel cu producatori locali din zona Moldovei. Din primavara lui 2023 ferma de la Balaceana s-a marit cu 82 porci Bazna si ne bucuram deja cu o prima “grupa mica” de purcelusi.
Din 2014, an in care s-a pus prima caramida la primul adapost de animale, s-a ajuns in 2023 la adaposturi de aproximativ 5000 mp, specializate pe categorii de varsta, spatii depozitare furaje, utilaje agricole.
Urmarind atent producerea de 𝐟𝐮𝐫𝐚𝐣𝐞 cat mai naturale, ne asiguram singuri necesarul de hrana, prin productia de silozuri de 𝐩𝐨𝐫𝐮𝐦𝐛 𝐬𝐢 𝐥𝐮𝐜𝐞𝐫𝐧𝐚. Asadar, animalele sunt crescute fara utilizarea de antibiotice, hormoni sau steroizi.
Ferma are animale atat de reproductie si vanzare de vitele si junci/ vaci gestante, cat si tauri la ingrasare pe care ii abatorizam in cadrul carmangeriei proprii tot din Balaceana.
Dar despre asta, vom povesti cu o alta ocazie!
Semnat,
Gospodari ai fam. Pastrav din Sf. Ilie, Suceava